สูตรทำข้าวผัดอร่อยที่สุด ที่สามารถทำเองได้

ข้าวผัด01

ข้าวผัด เป็น เมนูอาหาร ที่นิยมและมีชื่อเสียงอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีหลาย วิธีทำอาหาร ตามแต่ละภูมิภาค ในบทความนี้เราจะแนะนำวิธีทำข้าวผัดที่ง่ายและอร่อยที่สุด และทำให้คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านโดยไม่ยากเย็น

วิธีทำข้าวผัดให้มีกลิ่นหอม และอร่อย

ข้าวผัด

วิธีทำข้าวผัด

ข้าวผัดเป็น อาหารจานเดียว ที่ได้รับความนิยมในประเทศไทยและทั่วโลก สามารถทำได้ง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง ดังนี้

ส่วนผสม

  • ข้าวสวยหุงสุก 400 กรัม
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่กระเทียมลงไปผัดจนหอม
  2. ใส่ไข่ลงไปยีพอสุกใส่ข้าวลงไปผัดให้เข้ากันปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย และพริกไทยป่น
  3. ใส่ต้นหอมซอยลงไปผัดพอเข้ากันตักใส่จาน โรยหน้าด้วยพริกไทยป่น

 

เคล็ดลับ

  • ใช้ข้าวสวยหุงสุกค้างคืน จะทำให้ข้าวผัดร่วนสวย
  • ผัดข้าวโดยใช้ไฟแรง เพื่อให้ข้าวสุกทั่วถึงและไม่แฉะ
  • ใส่เครื่องปรุงต่างๆ ลงไปผัดตอนข้าวสุกเกือบดีแล้ว เพื่อให้ข้าวผัดมีรสชาติกลมกล่อม

 

วิธีทำข้าวผัดแบบอื่นๆนอกจากสูตรข้าวผัดไข่แบบพื้นฐานแล้ว ยังสามารถเพิ่มเครื่องปรุงอื่นๆ ลงไปได้ตามชอบ เช่น

  • ข้าวผัดกุ้ง ใส่กุ้งสดหรือกุ้งแห้งลงไปผัด
  • ข้าวผัดหมู ใส่หมูสับหรือหมูชิ้นลงไปผัด
  • ข้าวผัดไก่ ใส่ไก่สับหรือไก่ชิ้นลงไปผัด
  • ข้าวผัดทะเล ใส่ปลาหมึก กุ้ง หอย หรือปูลงไปผัด
  • ข้าวผัดผัก ใส่ผักต่างๆ เช่น แครอท ข้าวโพด ถั่วลันเตา เห็ด ลงไปผัด

ข้าวผัดเป็นเมนูที่สามารถทำได้ง่ายๆ หลากหลายรสชาติ เหมาะสำหรับทุกเพศทุกวัย สามารถทำรับประทานเป็นอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรืออาหารเย็นได้ข้าวผัดเป็นอาหารที่ทำได้ง่าย และสามารถปรับปรุงรสชาติได้ตามความชอบของแต่ละคน หากคุณต้องการทานข้าวผัดที่อร่อยและเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถทำเองได้ที่บ้านตามขั้นตอนที่ได้กล่าวถึงในบทความนี้